최근 사과 땅콩버터 같이 먹는 조합이 인기를 끌고 있습니다. 연예인의 건강 간식으로 알려지면서 많은 분들이 같은 방법으로 섭취하고 있는데요, 실제로 땅콩버터는 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리의 건강에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칩니다.
오늘은 땅콩버터 효능 및 건강한 땅콩버터 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.
땅콩버터 효능
1. 심혈관 건강 증진
불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 도움이 됩니다. 불포화지방산은 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여합니다. 이는 동맥경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한 땅콩버터에 함유된 레스베라트롤은 항산화 작용을 통해 혈관을 보호하고, 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
2. 체중 관리에 도움
단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 이는 과식을 방지하고, 불필요한 간식 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 포함된 아르기닌이라는 아미노산은 지방 연소를 촉진하고 근육 생성을 돕는 것으로 알려져 있어, 땅콩버터 효능 두번째로 체중 관리에 도움을 받을 수 있습니다.
3. 근육 발달 촉진
땅콩버터는 양질의 식물성 단백질을 다량 함유하고 있어 근육 발달과 유지에 중요한 역할을 합니다. 특히 류신, 이소류신, 발린과 같은 분지사슬 아미노산(BCAA)이 풍부하여 운동 후 근육 회복과 성장을 촉진합니다. 또한 땅콩버터에 함유된 마그네슘은 근육 기능과 에너지 대사를 돕습니다.
4. 인지 기능 향상
땅콩버터 효능 네번째는 풍부한 비타민 E는 강력한 항산화제로서 뇌 세포를 보호합니다. 이는 신경 세포막을 산화 스트레스로부터 보호하고, 신경전달물질의 생성과 기능을 돕습니다. 또한 땅콩버터에 포함된 나이아신(비타민 B3)은 뇌의 혈류 개선과 신경전달물질 합성에 관여하여 기억력과 집중력 향상에 기여합니다.
5. 피부 건강 증진
땅콩버터에 함유된 비타민 E와 아연은 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 E는 자외선이나 환경 오염물질로 인한 피부 손상을 방지하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 탄력성 유지와 주름 예방에 도움을 줍니다. 아연은 피부 재생과 상처 치유를 촉진하며, 여드름 등 피부 트러블 개선에도 효과적입니다.
6. 혈당 조절
땅콩버터는 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 이들에게 유익합니다. 또한 땅콩버터에 함유된 식이섬유와 단백질은 소화 속도를 늦추어 혈당의 급격한 상승을 방지합니다.
7. 항산화 효과
땅콩버터에는 레스베라트롤과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화 방지 및 만성 질환 예방에 도움을 줍니다.
8. 소화 건강 개선
땅콩버터 효능 중 마음에 드는건 바로 소화에 도움이 된다는 겁니다.함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 소화 효소의 활성을 촉진하여 음식물의 소화를 돕고, 영양소 흡수를 향상시킵니다.
9. 뼈 건강 유지
땅콩버터는 마그네슘, 인, 칼륨 등 뼈 건강에 필수적인 무기질을 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 골밀도를 높이고, 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
10. 에너지 공급
땅콩버터는 칼로리와 단백질이 풍부하여 지속적인 에너지원으로 활용될 수 있습니다. 이는 운동 선수나 활동적인 생활을 하는 이들에게 특히 유용합니다.
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땅콩버터 고르는 법
땅콩 함량이 중요합니다.100% 땅콩으로 만든 제품과 일반 땅콩버터 중 선택할 수 있습니다. 100% 땅콩 제품은 다이어트나 건강을 목적으로 할 때 좋고, 일반 제품은 더 부드러운 맛을 원할 때 적합합니다.
첨가물도 확인해야 합니다. 인공 감미료, 유화제, 팜유 등의 첨가 여부를 확인하세요. 건강을 고려한다면 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 100%땅콩버터를 선택하세요.
텍스처는 2개가 있습니다. 크런치 vs 스프레드. 땅콩 알갱이의 씹는 맛을 좋아한다면 크런치 타입을, 부드러운 질감을 선호한다면 스프레드 타입을 선택하면 됩니다.
지금까지 땅콩버터 효능 및 건강한 땅콩버터 고르는법에 대해 알아보았습니다.다양한 영양소를 함유하고 있어 우리의 건강에 도움을 줄 수 있지만 칼로리가 높으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 땅콩 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피해야 합니다.